Willkommen bei Sei DA!

Netzwerk, Workshops,
Fortbildungen & Events
für Ernährungsfachkräfte

Über Sei DA!

Die Sei DA!-Community macht sich gemeinsam stark!

Wir unterstützen uns, geben ehrliches Feedback, machen Mut und stehen gemeinsam für unseren Beruf!

Werde auch Du ein Teil der Sei DA!-Community und wachse gemeinsam mit tollen Kolleg*innen, die ticken wie Du und für unsere Branche brennen.

Für alle Ernährungsfachkräfte die:

sich stark für unsere Branche machen wollen!
genug von „wir machen das schon immer so“ haben!
mit tollen KollegInnen Netzwerken möchten!
offen für Neues sind!
etwas verändern wollen!

Wir glauben an das Potential unserer Branche und an dich! Darum wollen wir mit dir zusammen das eingestaubte Image los werden, neuen Schwung in die Welt der Ernährung bringen und für mehr Sichtbarkeit sorgen.

Bei Sei DA! geht es nicht nur um Ernährung, sondern vor allem um dich als Ernährungsfachkraft! Du bekommst von uns die Tools, das Wissen und den Mut an die Hand, für deine Vision loszugehen und deinen Berufsalltag so richtig zu rocken.

Egal ob Azubi oder Studi, angestellt oder selbstständig:

Sei DA! wird definitiv frischen Wind in deinen (Berufs-)Alltag bringen. Von unseren SpeakerInnen und WorkshopleiterInnen erhältst du neben grandiosem Input und neuen Denkanstößen vor allem Motivation und Inspiration!

Wie bleibe ich motiviert? Wie „verkaufe“ ich mich gut – an Patienten, Ärzte, Arbeitgeber …? Wie viel sind ich und meine Arbeit eigentlich wert? Wie sollte ich Vorträge gestalten, damit sie möglichst gut ankommen und lange im Gedächtnis bleiben? Wie nutze ich Social Media bestmöglich? Was sind die Steps die ich beachten sollte, wenn ich mich doch mal (nebenberuflich) selbstständig machen möchte?

Diese und viele weitere sind Themen, die man im Leben einfach immer brauchen kann – und bei uns bekommst du sie exklusiv abgestimmt auf Ernährungsfachkräfte! Hier lernst du fürs Leben!

Sei DA! Event 2025

🗓️ Samstag, 05. & Sonntag, 06. April

🕙 jeweils 09 bis 17 Uhr

📍 Design Offices

Bahnhofstraße 2
90402 Nürnberg

Route zu den Design Offices

Das sind sie ...

Unsere SpeakerInnen auf dem Sei DA! Event 2025

Dr. Christina
Steinbach

@docsteinbach

Frédéric
Letzner

@frederic.letzner.official

Franzi
Ruhnau

@zykluspower_

Michael
Leibrecht

@leibrecht

Katha
Spitzenberger

@katha.spitzenberger

noch
geheim

@xxxx

Der Ticketverkauf für das Sei DA! Event wird im Dezember 2024 starten. Wenn du den Start des Verkaufs nicht verpassen und dir ein Frühbucherticket sichern möchtest, dann abonnieren jetzt direkt den Sei DA! Newsletter.

Häufig gestellte Fragen

➡️ Wann findet das Event 2025 statt?

Das Sei DA! Event 2025 wird am ersten Aprilwochenende, also am 05. und 06. April 2025 stattfinden.

➡️ Wo findet das Event statt?

👉 Design Offices Nürnberg Hauptbahnhof
📍 Bahnhofstraße 2, 90402 Nürnberg

➡️ Von wann bis wann geht das Event?

Voraussichtlich wieder Samstag und Sonntag jeweils von 09:00 bis 17:00 Uhr.

Natürlich versuchen wir uns so gut es geht an unseren Plan zu halten, Abweichungen sind dennoch möglich. Alle Updates bekommst du auf dem Instagram Account von Sei DA! und natürlich im Sei DA! Newsletter. 😉

➡️ Wo kann ich übernachten?

Gerade am Hauptbahnhof hast du wirklich viele Übernachtungsmöglichkeiten.

Eine findest du genau im Gebäude des Events, nämlich das Leonardo Royal Hotel Nürnberg. Hier wird es auch noch einen besonderen Hotel-Deal geben – Infos folgend baldmöglichst.

Wenn du besonders nachhaltig übernachten möchtest, dann empfehle ich dir das Scandic Hotel. Die Hotelkette ist nicht nur super schick, sondern legt auch sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit – auch beim Essen. Die Küche des Scandic Hotels in Nürnberg ist wirklich überragend und das Frühstücksbuffet lässt absolut keine Wünsche offen. Das Hotel ist übrigens auch noch 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof und der Location entfernt.

Alternativ könntest du auch noch neben den Design Offices ins the cloud one einchecken. Wenn du einen tollen Blick über Nürnberg möchtest, bist du hier genau richtig. Am besten machst du dann auch mal einen Abstecher ins Café im obersten Stockwerk.

Wenn du den Hotel Deal bequem in dein Postfach möchtest, einfach den Sei DA! Newsletter bestellen. 😊

➡️ Dürfen auch Auszubildende oder Studenten/innen teilnehmen?

Ja sicher! Man kann gar nicht früh genug anfangen zu Netzwerken und sich inspirieren zu lassen.

➡️ Und gibts einen Rabatt für Azubis / Studis?

Auch dieses Jahr bleib ich meiner Linie treu: nein. Denn die Tickets sollen für alle möglichst günstig sein! Wir haben beispielsweise auch KollegInnen, die gerade in die Selbstständigkeit starten und auf ihr Geld schauen müssen, aber vom Event profitieren würden. Andere arbeiten Vollzeit, studieren nebenbei und würden einen Rabatt bekommen. Das finde ich nicht fair. Gleiches (Recht) für alle!

Was es aber dieses mal geben wird: Studis können vom Bildungsgutschein Gebrauch machen. Wie? Die Infos werde ich noch teilen.

➡️ Bringt mir das Event auch etwas, wenn ich nicht freiberuflich tätig bin, sondern nur angestellt?

Auf jeden Fall! Bei Sei DA! geht es ganz allgemein um deine berufliche, aber vor allem auch persönliche Weiterbildung. Nichts ist so wertvoll, wie Humankapital, also das, was du in dich und deine Persönlichkeit investierst. Bei Sei DA! lernst du quasi für’s Leben. Wir versprechen dir, dass du von diesem Wochenende auf jeden Fall etwas, wenn nicht sogar mehr als du erwartest, mit nach Hause nehmen wirst.

Sieh dir gerne auch auf Instagram @_sei.da_ das Feedback der Teilnehmer an.

Und nicht zuletzt ist ein gutes Netzwerk einfach Gold wert. Du weißt nie, wohin dein Weg dich irgendwann führen wird. Der Austausch unter motivierten Kolleg*innen bringt dich immer weiter.

➡️ Gibt es Fortbildungspunkte?

Wahrscheinlich, ja. Man muss so eine Veranstaltung erst prüfen lassen und das geht erst, wenn das Programm steht. Nachdem das Programm noch nicht steht (Stand November 2024) konnte ich auch noch nichts zum Prüfen reinreichen.

➡️ Was ist mit Ernährungsberater/innen?

Sorry, aber wenn Du keine Ernährungsfachkraft bist, kannst Du leider nicht am Event teilnehmen.

Ernährungsfachkraft bist Du, wenn Du DiätassistentIn bist, ÖkotrophologeIn, ErnährungswissenschaftlerIn, ErnährungstherapeutIn B.A./ M.Sc. oder ErnährungsmedizinerIn. Also einen anerkannten Berufs- oder Hochschulabschluss im Bereich Ernährung hast oder gerade erwirbst.

➡️ Gibt es Verpflegung auf dem Event?

Selbstverständlich gibt es für Dich zwei Tage lang Verpflegung; und zwar vom Feinsten. 👌

Nagel uns bitte noch nicht fest, aber das ist der aktuelle Plan:

Getränke all day long:

Mineralwasser still / spritzig
Softdrinks
Filterkaffee
verschiedene Teesorten

Samstag

Snackpause am Vormittag
Businesslunch mit Salatauswahl & Hauptspeise
Kaffepause

Sonntag

Businesslunch mit Vor-, Haupt- und Nachspeise
Kaffeepause

☝️ Falls du Unverträglichkeiten hast oder besondere Anliegen im Bezug auf deine Ernährung, melde dich bitte baldmöglichst unter team@sei-da.de Das Essen wird vegetarisch / vegan sein.

Auch ein gemeinsames Abendessen zum gemütlichen Tagesausklang wird voraussichtlich geplant. Details folgen. Auch hier wieder der Hinweis: wenn Du nichts verpassen willst, melde Dich jetzt gleich für den Newsletter an!

Das sind sie ...

Unsere wunderbaren Kooperationspartner 2024/2025

Interesse an einer Zusammenarbeit?
Dann schicke gerne eine Mail an team@sei-da.de und wir finden das passende Sponsoring Paket für dich und dein Unternehmen.

Das sagen unsere TeilnehmerInnen

Überwältigendes Feedback

Lisa @dinkel_und_beeren

„Das erste Sei DA! Event war einfach klasse. Inspirierende Vorträge mit ganz viel Input und ein toller Austausch mit Gleichgesinnten. Ich bin absolut motiviert und voller Tatendrang nach Hause gefahren.„

Malina @nutritionbyheart

„Viel zu lange wehte der Wind in unserer Branche nur in eine Richtung. Das Sei DA! Event hat einen derartig spürbaren Ruck ausgelöst, dass man plötzlich überall Veränderungen beobachten kann. Es tut sich was und das haben wir den vielen wunderbaren KollegInnen zu verdanken, die aufgeschlossen und mit Herz für ihre Sache eintreten.“

Lara @ernaehrungluxemburger

„Sei DA! ist für mich wirklich DAS Event für Ernährungsfachkräfte, weil es mir ermöglicht, mich mit super tollen Kollegen und Kolleginnen auszutauschen und gleichzeitig von echten ExpertInnen aus anderen Fachbereichen zu lernen. Für mich ist das Sei DA! Event die perfekte Kombination aus Spaß und persönlicher Weiterentwicklung!“

Lisa @lisakroener.de

„Eine Zusammenkunft von motivierten, jungen, kreativen Köpfen, die Lust haben etwas zu bewegen. Sich selbst weiter zu entwickeln und keinen Unterschied bei der Berufsgruppe machen. Fragen, sich zeigen / öffnen dürfen und ein wertschätzender Umgang stehen ganz oben bei Sei DA!“

Sei DA! aktuell

Mittlerweile finden über Sei DA! online Fortbildungen, Masterminds, Workshops, online & offline Treffen, Masterclasses usw. statt!

Hier findest du einen Überblick über die Angebote und Termine von Sei DA!:

✨ Blutzucker im Blick | Workshop mit Malina Schmidt✨

Von Glukoseexpertin Malina Schmidt erfährst du, wie du Blutzuckerwerte nutzen kannst, um die Ernährung individuell und wissenschaftlich fundiert an deine PatientInnen anzupassen.

Kein Mensch reagiert gleich auf Lebensmittel – und genau hier setzt unser Workshop an. Weg mit Standardempfehlungen, hin zur personalisieren Ernährung!

👉 Melde dich an, bring deine Beratung auf das nächste Level und hilf deinen KlientInnen, langfristig gesünder zu leben. 🙌

➡️ Hier kannst du den Workshop buchen: https://katha.thrivecart.com/blutzucker/

✨ GNCP Workshop | mit Misava Macamo ✨

Du bist Ernährungsfachkraft und wünschst dir einen klaren, strukturierten Ablauf für deine Beratungen?

Du möchtest das Gefühl loswerden, wichtige Schritte zu übersehen, und suchst nach einer Methode, die dir Sicherheit gibt?

Dann ist der GNCP-Workshop mit Misava Macamo genau das Richtige für dich!

➡️ Hier kannst du den Workshop buchen: https://katha.thrivecart.com/gncp-workshop/

✨ Workshop Aufzeichnung | Struktur & Empathie in der Ernährungsberatung mit Daniela Kircher ✨

Tauche ein in die Welt der strukturierten und empathischen Ernährungsberatung! In unserem exklusiven Online-Workshop zeigt dir die erfahrene und renommierte Diplom-Oecotrophologin Daniela Kircher, wie du deine Beratungen effektiver und nachhaltiger gestalten kannst.

➡️ Hier kannst du den Workshop buchen: https://katha.thrivecart.com/struktur-und-empathie-workshop/

✨ Workshop Aufzeichnung | Smart Assistent – Virtueller Helfer für deinen Berufsalltag als Ernährungsfachkraft mit Anna Luft ✨

Bist du bereit, deinen Arbeitsalltag als Ernährungsfachkraft effizient und innovativ zu gestalten? Erfahre, wie du mit ChatGPT deine persönliche virtuelle Assistenz kreieren kannst, die dir hilft, Zeit zu sparen, kreativer zu arbeiten und deine tägliche Arbeit effizienter zu gestalten. PLUS: ein super umfangreiches Umsetzungs-Tool mit Promptvorlagen

➡️ Hier kannst du den Workshop buchen: https://katha.thrivecart.com/workshop-smart-assistent/

✨ Workshop Aufzeichnung | Canva Design Essentials mit Katha ✨

Dieser Kurs ist speziell für Ernährungsfachkräfte wie dich, die sich bisher eher wenig oder sogar gar nicht mit Canva auskennen. Du wirst alle wichtigen Basics kennen lernen und wirst Schritt für Schritt mit den vielfältigen Möglichkeiten von Canva vertraut. Gestalte wie ein Profi, spare Zeit und werde effizienter.

➡️ Hier kannst du den Workshop buchen: https://katha.thrivecart.com/canva-design-essentials/

Wenn du Interesse am Business Check up oder noch Fragen hast, schicke bitte eine Mail an katha@sei-da.de

✨ 1:1 Zusammenarbeit mit Katha Spitzenberger ✨

Du bist leidenschaftliche Ernährungsfachkraft und hast den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt, weil du unabhängig sein und deine Zeit selbst gestalten möchtest. Doch manchmal fühlt es sich an, als ob dein Business nicht so läuft, wie du es dir vorgestellt hast. Und genau das wollen wir ändern!

Der „Business Check up“ bietet dir die Möglichkeit, deine Praxis gezielt zu analysieren und strategische Schritte zu entwickeln, um nicht nur mehr Erfolg zu haben, sondern auch mehr Freude an deiner Arbeit.

Was du bekommst

🔥 Individuelle Geschäftsanalyse: Wir schauen genau hin, wo du stehst und identifizieren gemeinsam Bereiche mit möglichem Wachstums- aber auch Einsparpotenzial. Diese Analyse wird dir helfen, ein klares Bild von deiner Selbstständigkeit zu erhalten und so Möglichkeiten abzuleiten, was du noch verbessern und optimieren kannst.

🔥 1:1 Strategie-Session: In einem persönlichen Gespräch erarbeiten wir gemeinsam Möglichkeiten, wie du deine Ziele erreichen und deine Selbstständigkeit optimieren kannst. Hierbei konzentrieren wir uns auf praktische und umsetzbare Schritte.

🔥 4 Wochen WhatsApp-Support: Damit es dir leichter fällt dran zu bleiben, stehe ich dir für einen Monat via WhatsApp zur Seite. Du kannst mir jederzeit Fragen stellen, kannst dir Feedback einholen und deine Erfolge teilen.

🔥 1:1 Abschluss-Call: Nach vier bis acht Wochen (so wie es für dich besser passt) machen wir einen Abschluss Call. Wir besprechen noch einmal gemeinsam, was sich bei dir getan hat, wo du vielleicht noch Hilfe brauchst, was du beibehalten oder verändern möchtest und klären alles, was von deiner Seite aus noch offen ist.

✨ Start in die Selbstständigkeit als Ernährungsfachkraft ✨

Alle Infos zum online Kurs und die Buchung findest du unter folgendem Link:

🚀 https://katha.thrivecart.com/start-ernaehrungsfachkraft-onlinekurs/

👉 Alle Neuigkeiten zu neuen Terminen gibt es außerdem im Newsletter und auf Instagram @_sei .da_

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